Let op: dit recept is niet lactosevrij!
Ik had laatst in het livaad gekeken welke chocolademelk ik mocht hebben. Omdat ik een gevoelige coeliaak ben, moet het voor mij echt voor 100% glutenvrij zijn. Bij de meeste was het niet bekend of het 100% glutenvrij was of niet. Bij een aantal bleek dat dat het niet geval was. Daarom heb ik zelf maar iets bedacht. Ik moet zeggen dat deze chocolademelk gemaakt met pure chocolade met wat suiker wel superlekker is. Ik heb hem wel met melk gemaakt, maar je kunt hier ook heel goed sojamelk bij gebruiken. Dat is net zo lekker, alleen zou ik er dan wel minder suiker in doen. Ik hoef geen kant en klare chocolademelk meer, want je hebt met dit recept binnen 3 minuten overheerlijke chocolademelk gemaakt.
