Dit is een kruidenmengsel speciaal voor de nasi en/of bami. Het is een niet al te scherpe kruidenmengsel. Wil je het scherper hebben, dan doe je wat meer sambal bij.

voor 1 maaltijd van 4 personen

Ingrediënten:
2 flinke theelepels gemberpoeder
2 flinke theelepels gemalen koriander
1 flinke theelepel gemalen komijn
1 teentje knoflook, uitgeperst
3 theelepels sambal oelek
ketjap manis naar smaak
versgemalen peper.

Voorbereidingstijd: 2 minuten
Bereidingstijd: 2 minuten
Verder nog nodig: een potje om de kruiden te bewaren

Bereiding:
Alle ingrediënten goed met elkaar vermengen en in een potje bewaren
Bron: aangepast recept – © www.glutenvrijkookhoekje.nl