Bobotie kruidenmix

Bobotiekruidenmix wordt gebruikt in Bobotie. Dat is een gerecht wat gemaakt wordt met gehakt en diverse groenten, enz.
In de supermarkt kan je het kant en klaar (niet glutenvrij, geloof ik) kopen, waarbij je alleen het vlees en groenten erbij moet doen. Maar je kunt dit natuurlijk ook zelf maken.
De verschillende kruiden staan gewoon vermeldt op de verpakking. Je moet alleen even je neus en smaak gebruiken om je eigen mengsel te maken.
Dit is mijn mengsel.

voor ongeveer 19 gram

Ingrediënten:
1 eetlepel kurkumapoeder
1 theelepel garam masala (klik)
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel gemalen koriander
½ theelepel gemaken knoflookpoeder
½ theelepel gemalen gember
¼ theelepel gemalen kruidnagel
½ theelepel gemalen kaneel
¼ theelepel gemalen cayennepeper
¼ theelepel gemalen zwarte peper

Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 2 minuten
Verder nog nodig: leeg kruidenpotje, sticker met naam

Bereiding:
Doe alle kruiden in het lege kruidenpotje en schud alles goed door elkaar.
Plak er een sticker op en klaar ben je.
Bron: eigen – © www.glutenvrijkookhoekje.nl

Print Friendly, PDF & Email

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *