Zalm-yakitori
500 gram verse zalmfilet (zonder vel)
Ingrediënten marinade:
2 eetlepels vissaus
3 eetlepels limoensap
3 eetlepels sojasaus
1 eetlepel saké of droge sherry
2 theelepels suiker
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Marineertijd: 30 minuten
Bereidingstijd: 5 minuten
Verder nog nodig: grillpan
Bereiding:
Snijd de verse zalm in blokjes van 2 cm.
Meng alle ingrediënten voor de marinade goed door elkaar en voeg de blokjes zalm toe.
Laat het 30 minuten afgedekt in de koelkast staan.
Rijg de blokjes zalm vervolgens aan satestokjes.
Rooster de zalm-yakitori aan alle kanten terwijl je ze regelmatig met de marinade besprenkelt.
Lekker bij rijst of gewoon op brood.
Bron: aangepast recept
| homepage | nieuwe recepten | receptenoverzicht | gastenboek | linken | print deze pagina |
2010 © Glutenvrij Kookhoekje - (kopie gebruiken op forum of site s.v.p. met de © bronvermelding !)