Vegetarisch Thais wokgerecht
1 pak rijstnoedels of rijstmie
1 oosterse groentenpakket met taugé
1 courgette, in blokjes gesneden
6 trostomaten, in vieren gesneden
250 gram champignons, in plakjes gesneden
2 bananen, in plakjes gesneden
olie
Kruiden:
sojasaus
tomatenketchup
gember, 4 cm en geraspt
theelepel kerriepoeder (kerrie dwaja van Conimex)
suiker
sambal
limoensap
Bereiding:
Snijd alle groenten vooraf en zet alles klaar.
Weeg alle kruiden af en zet alles vooraf klaar.
Maak de gember schoon en raspt hem.
Doe wat olie in de wok en laat dit even heet worden.
Voeg dat het groentenpakket toe, even goed doorroeren en voeg dan de resterende groenten toe.
Ondertussen blijven roeren.
Voeg dan alles kruiden, limoensap, suiker, gember en tomatenketchup toe en alles even goed doorroeren.
Laat dit 10 minuten doorpruttelen.
Kook ondertussen de rijstnoedels.
Bron: eigen recept
| homepage | nieuwe recepten | receptenoverzicht | gastenboek | linken | print deze pagina |
2009 © Glutenvrij Kookhoekje - (kopie gebruiken op forum of site s.v.p. met de © bronvermelding !)