Vanille-croissants

voor 14 stuks

Ingrediënten:
150 gram meel
125 gram boter (kamertemperatuur)
4 gram bakpoeder
1 ei
4 eetlepels ahornsiroop of honing
3 gram fiberhusk + half kopje water (dit 10 minuten van te voren laten weken)
½ theelepeltje zout
½ theelepel vanille-essence

Bereiding:
Het ei tot schuim kloppen, de boter erbij doen en als laatste de overige ingrediënten toevoegen.
Kleine halve maantjes maken met de hand en deze op 180 graden in 15 minuten goudbruin bakken.
Bron: angepast recept

homepage