Sjalotjes met honing en tijm
1 netje sjalotjes of 16-18 sjalotjes
25 gram boter
2 eetlepels honing
1 eetlepel gedroogde tijm
50 ml water
versgemalen zwarte peper
zout naar smaak
Voorbereidingstijd: 8 minuten
Bereidingstijd: 40 minuten
Verder nog nodig: koekenpan met deksel of hapjespan
Bereiding:
Pel de sjalotjes en spoel ze schoon.
Doe de boter in de hapjespan en voeg de sjalotjes toe.
Bak de sjalotjes op middelmatig hoog vuur in ongeveer 10 minuten rondom bruin.
Voeg de honing en tijm toe en roer alles goed doorelkaar.
Zet het vuur laag en voeg naar smaak zout en peper toe.
Bak de sjalotjes nog 2 minuten en voeg dan het water toe.
Leg de deksel schuin op de pan en laat alles voor ongeveer 30 minuten zachtjes pruttelen.
Roer af en toe de sjalotjes doorelkaar.
Mocht het te droog worden, voeg dan nog wat warm water toe.
Serveer het warm of koud.
Bron: aangepast recept
| homepage | nieuwe recepten | receptenoverzicht | gastenboek | linken | print deze pagina |
2008-2011 © Glutenvrij Kookhoekje - (kopie gebruiken op forum of site s.v.p. met de © bronvermelding !)