Pittige kippenvlees met sperziebonen
2 eetlepels olie
1 eetlepel rode currypasta (klik)
225 gram kippenfilets, in dunne plakjes gesneden
225 gram sperziebonen, schoongemaakt en in halve stukjes breken of snijden
2 eetlepels vissaus
1 theelepel suiker
1 eetlepel gemalen geroosterde pinda's
4 citroenblaadjes (kaffir lime), fijngesneden
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 20 minuten
Verder nog nodig: wok en een kookpan voor de rijst
Bereiding:
Verhit de olie in een wok en roer de currypasta erdoor.
Voeg het vlees toe en roerbak tot het net gaar is.
Doe de sperziebonen erbij met de vissaus, suiker, pinda's en citroenblad.
Roerbak tot de sperziebonen net gaar zijn.
Serveer het gerecht in een schaal en serveer het met rijst of noedels.
Bron: aangepast recept
| homepage | nieuwe recepten | receptenoverzicht | gastenboek | linken | print deze pagina |
2010 © Glutenvrij Kookhoekje - (kopie gebruiken op forum of site s.v.p. met de © bronvermelding !)