Gehaktballetjes in tomatensaus en
gegratineerd met kaas
500 gram rundergehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 uien, fijngesnipperd
olie
2 blikken tomatenblokjes van 400 gram
chilipoeder
2 eetlepels grofgehakte peterselie
100 gram geraspte kaas
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 30 minuten
Verder nog nodig: hapjespan en een ovenschaal
Bereiding:
Maak de kleine gehaktballetjes zoals je dat gewend bent.
Snipper de ui en de knoflook.
Voeg wat olie in de hapjespan en fruit daarin de ui en de knoflook.
Voeg de tomatenblokjes uit blik toe en breng dit aan de kook.
Bestrooi met zout en chilipoeder naar smaak en roer alles goed doorelkaar.
Doe de gehaktballetje bij de saus en laat dit ongeveer 20 minuten zachtjes pruttelen.
Voeg dat de gehakte peterselie toe en roer dit goed door de saus.
Schep de gehaktballetjes met de saus in een ovenschaal en bestrooi dit met de geraspte kaas.
Zet de ovenschaal voor 10 minuten onder de gril tot de kaas begint te smelten en goudbruin kleurt.
Lekker met rijst, pasta, aardappelen of gewoon met brood.
Bron: aangepast recept
| homepage | nieuwe recepten | receptenoverzicht | gastenboek | linken | print deze pagina |
2010 © Glutenvrij Kookhoekje - (kopie gebruiken op forum of site s.v.p. met de © bronvermelding !)