Gebakken rijst met kip en groene curry
Khao pad keow wan kai
500 gram kipfilet, in hele kleine blokjes gesneden
100 gram (diepvries) doperwten
2 bosuitjes, fijngehakt
450 gram gekookte rijst
2 eieren
1 eetlepel groene currypasta (klik)
2 eetlepels olie
1 eetlepel vissaus
1 eetlepel sojasaus
Voorbereidingstijd: 10 minuten of 1 minuut als je kant en klare gesneden kipblokjes koopt.
Bereidingstijd: ongeveer 6 minuten
Verder nog nodig: wok
Bereiding:
Snijd de kipfilet in kleine blokjes of stukjes
Verhit de olie in de wok en voeg de currypasta er bij en roerbak dit 1 minuut.
Voeg de blokjes kip toe en roerbak 2 minuten.
Breek de eieren boven de wok en roer tot ze bijna gaar zijn.
Voeg een voor een de overige ingrediënten toe en roerbak tussendoor steeds kort.
Serveer het gerecht heet of koud.
Bron: aangepast recept
| homepage | nieuwe recepten | receptenoverzicht | gastenboek | linken | print deze pagina |
2010 © Glutenvrij Kookhoekje - (kopie gebruiken op forum of site s.v.p. met de © bronvermelding !)