Citroenmuffins
200 gram zelfrijzend bakmeel
200 gram suiker
200 gram boter
1 citroen, schoongeboend en geraspt en uitgeperst
4 eieren
citroenglazuur (klik)
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 40-45 minuten
Verder nog nodig: muffinvormpjes, beslagkom, rasp en een citruspers
Oven voorverwarmen: 180 graden
Bereiding:
Doe alle ingrediënten in een beslagkom en meng het goed doorelkaar.
Rasp de citroenschil en pers de citroen uit.
Voeg de rasp en de sap van de citroen toe aan het deeg en meng het goed doorelkaar.
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Zet de muffins voor 40-45 minuten in de oven.
Zodra de muffins klaar zijn, laat je ze afkoelen.
Als ze goed zijn afgekoeld dan kan je de muffins bedekken met de citroenglazuur.
Bron: eigen recept
| homepage | nieuwe recepten | receptenoverzicht | gastenboek | linken | print deze pagina |
2008-2011 © Glutenvrij Kookhoekje - (kopie gebruiken op forum of site s.v.p. met de © bronvermelding !)