banner glutenvrijkookhoekje
Welkom op mijn site

Op 30 augustus 2005 is er bij me coeliakie (klik) geconstateerd. Sindsdien zit ik op een levenslang 
glutenvrij dieet. Dat is een hele ommezwaai geweest, maar gelukkig kan ik dankzij dit dieet weer
'normaal' eten. Voor verdere uitleg over coeliakie kunt u de link coeliakie aanklikken. 

In het kookhoekje staan overheerlijke recepten (klik) die aan het glutenvrije dieet zijn aangepast.
Koken is een van mijn vele hobby's. Kookboeken verzamelen is een andere hobby van me.

Ik heb inmiddels een verzameling van 279 kookboeken en 2 verzamelmappen met recepten.
Een echte verslaving dus.


De recepten die hier op de site staan, zijn geschikt voor glutenvrij koken. De meeste recepten heb ik
moeten aanpassen omdat het anders, simpelweg gezegd, prut werd.
In de recepten staat niet
specifiek vermeld dat er glutenvrij meel wordt gebruikt, omdat alle recepten op deze site glutenvrij
zijn.
Staat er bloem of broodmeel in het recept, dan wordt er glutenvrij meel mee bedoeld. Van alle
recepten worden foto's gemaakt zodat u ook kan zien hoe een gerecht eruit ziet.


Als u op de link 'nieuwe recepten' klikt, komt u automatisch uit op mijn blog 'receptenbabbels van
het glutenvrije kookhoekje
'. Via mijn blog worden de nieuwe recepten aangekondigd met eventuele
tips of dingen waar ik tegen aangelopen ben bij het maken van het betreffende recept. Een voordeel
van een blog is dat u zich daarop kan abonneren, zodat u automatisch een bericht krijgt zodra er
een nieuw recept is geplaatst.

Sinds december 2008 is er een forum (klik) geopend waar men kan praten of vragen kan stellen over
coeliakie en/of tarwe-allergie.
Daar is ook veel informatie te vinden over deze twee onderwerpen.
Het forum is uniek omdat ook mensen met een tarwe-allergie daar terecht kunnen met al hun vragen.


  Nieuwe recepten  
  Linken  
  Gastenboek     Contact  

 2008 © Glutenvrij Kookhoekje

       
       
     
      Valide CSS!    

 

Valid Robots.txt